Äpfel Braeburn

Unter allen Apfelsorten hat der Braeburn den höchsten Vitamin-C-Gehalt.

Der Apfel ist mittelgroß bis groß mit grünlich gelber Grundfarbe. Die Deckfarbe ist verschieden großflächig gestreift, von ziegelrot bis dunkelrot. Die Früchte sind sehr fest und saftig mit leicht säuerlichem Geschmack. Er ist gut haltbar.

Er ist als Tafelapfel geeignet, aber auch zum Backen und Kochen ist er ideal. Weiterhin findet er Verwendung als Kompott, Obstsalat und Saft.